Restaurant Joels

Lunchmenu  €39
Amuse hapjes – Voorgerecht – Hoofdgerecht – Koffie
maandag – vrijdag  van 12u tot 14.00u

Signatuurmenu Joels

Bouchot mossel-venkel
 pani puri-geitenkaas
ganzenlever praline

Tomaat Garnaal

handgepelde garnaal-garnaalcrème-citrus

  Pladijs*
wijngaardslakken-waterkers-hollandaise

Krab**
ravioli – cappuccino strandkrabben

` St Jacobsnoot *** Signatuurdish
koolrabi – vanille – zomer truffel

Solomillo Iberico Bellota
paksoi – rode biet – vijg

Citroen taartje
bourdalou – citroen – meringue Italienne

3 gangenmenu 49€ /aangepaste wijnen 27€/sappenarrangement 20€

*4 gangenmenu 64€ /aangepaste wijnen 32€/ sappenarrangement 25€

**5 gangenmenu 79€ / aangepaste wijnen 37€/ sappenarrangement 30€

***6 gangenmenu 95€ / aangepaste wijnen 45€/ sappenarrangement 35€

Aangepaste wijnen tot en met hoofdgerecht

geen dessert, wel kaas +9€

graag allebei +16€

Lunchmenu

Op maandag en vrijdagmiddag

2 gangenmenu  39€

Vanaf 5p vragen we U beleefd te kiezen voor het menu

Menu’s zijn verkrijgbaar per tafel

Allergenen info beschikbaar op aanvraag

Voorgerechten

Tomaat Garnaal €27

Handgepelde garnaal-garnaalcrème-citrus

Pladijs €28
wijngaardslakken-waterkers-hollandaise

Krab €27
ravioli – cappucino strandkrabben

Kalfszwezerik  €26
fiduea – paksoi  

St Jacobsnoot  (Signatuurdish) €28
koolrabi – vanille – zomer truffel

Hoofdgerechten

Kabeljauw  €39
paksoi – gepocheerd hoeve ei – Hollandaise

Zeetong  €48
hoeveboter – citroen – frietjes

Solomillo Iberico Bellota €36
paksoi – rode biet – vijg

Koninginnenhapje  €35
hoevekip – zwezerik – bladerdeeg
zonder zwezerik €27

Ossenhaas €45
bearnaise  – tomaat-sla

Desserten

Dame Blanche  €12

vanille ijs – chocolade – oublie

Sabayon  €12

vanille ijs – marsala

Pavlova  €13

Griekse yoghurt – rode vruchten – vanille ijs

Crème brûlée  €12

Citroen taartje €13

Bourdalou – citroen – meringue Italienne

Kaas assortiment  €18

5 kazen geselecteerd bij kaasaffineur Van Tricht

Champagne

Champagne Drappier  72,-  pinot noir-chardonnay-pinot meunier

Champagne Drappier Zero Dosage 74,-  pinot noir

Champagne Ruinart Blanc de Blancs  125, chardonnay

Cava Xenius brut reserve 32,- xarel Lo- parellada-macabeo

Witte wijnen

Frankrijk

Le Carredon     26, –

Druif: chardonnay-viognier

Regio: Languedoc

Chablis Les Ouches    49, –

Druif: Chardonnay

Regio: Bourgogne

Mâcon “La Roche Vineuse”   42, –

Druif: Chardonnay

Regio: Bourgogne

Saint Veran    45, –

Druif: chardonnay

Regio: Bourgogne

Pouilly Fuissé Vieilles Vignes      73,-

Druif: chardonnay

Regio: Bourgogne

Rully Premier Cru Domaine Ninot  75, –

Druif: Chardonnay

Regio: Bourgogne

Despagne Biface    38, –

Druif: sauvignon blanc-sémillon

Regio: Bordeaux

Dom.Fournier Mmm        37, –

Druif: Chenin blanc

Regio: Loire

Pouilly Fumé           49, –

Druif: sauvignon blanc

Regio: Loire

Chateau La Nerthe      76, –

Druif: grenache blanc-roussanne-bourboulenc-clairette

Regio: Côtes du Rhone – Chateau Neuf du Pape

Spanje

La del Vivo    63, –

Druif: Godello

Regio: D.O. Bierzo

Pazo Señorans    90, –

Druif: Albariño

Regio: D.O. Rias Baixas

Rosé wijnen

Frankrijk

Domaine de Bertier     27,-

Druif: syrah-grenache

Regio: Languedoc

Land: Frankrijk

Les Marlys    31,-

Druif: cinsault-grenache-carignan

Regio: Languedoc

Land: Frankrijk

Rode wijnen

Frankrijk

Domaine Minval    27, –

Druif: merlot-cabernet sauvignon

Regio: Languedoc

Chateau Rouselle  46, –

Druif: merlot-cabernet sauvignon-cabernet franc

Regio: Bordeaux

Chateau La Pointe 2010     98, –

Druif: cabernet franc-merlot

Regio: Bordeaux

Chateau de la Commanderie     54, –

Druif: merlot

Regio: Bordeaux (lalande de Pomerol)

Chateau Abelyce Grand Cru 2018    65, –

Druif: merlot-cabernet franc-cabernet sauvignon

Regio: St Émilion

Chateau La Nerthe     76, –

Druif: grenache-mourvédre-cinsault

Regio: Côtes du Rhone-Chateau Neuf du Pape

Chateauneuf du Pape Secrets de Pignan 2010     95, –

Druif: grenache

Regio: Côtes du Rhone-Chateau Neuf du Pape

Vacqueyras  49,-

Druif: grenache-syrah

Regio: Rhone

Duitsland

Knipser     61,-

Druif: spätburgunder

Regio: Pfalz

Spanje

Cepa Gavilan    55, –

Druif: tinto fino

Regio: Castilla y Léon

Viña Magna Crianza    70, –

Druif: Tempranillo

Regio: Ribera del Duero

Viña Pedrosa Reserva    89, –

Druif: Tinto Fino

Regio: Ribera del Duero

Roda I Reserva 2018    98, –

Druif: Tempranillo-Garnacha-Graciano

Regio: D.O.C.Rioja

Italië

40 Primitivo    40, –

Druif: Primitivo

Regio: Puglia

Battiferro    53, –

Druif: morellino (sangiovese)

Regio: Toscan

Amarone Della Valpolicella “Costasera”   83, –

Druif: Corvina-Rondinella-Molinara

Regio: Verona-Valpolicella classica

Barbera d’Alba “Scarzello”   63, –

Druif: Barbera d’Alba

Regio: Barolo-Piemonte

Zoete wijnen

Frankrijk

Le Carredon             26,-

Druif: gros manseng

Regio: Languedoc

Chateau Rasteau Vin Doux 50cl     33,-

Druif: grenache

Regio: Rhone

Moscato D’Asti     38,-

Druif: Moscato

Regio: Piemonte (Italië)